您好!歡迎訪問興業(yè)食品官網(wǎng)!

興業(yè)食品

  • 21年食品美味寶典
  • 火爆加盟熱線:15515695122
                   13838330328
  • 首頁
  • 調(diào)味品
  • 香精香料
  • 產(chǎn)品中心
  • 淘寶店鋪
  • 阿里旺鋪
  • 榮譽(yù)資質(zhì)
  • 關(guān)于我們
  • 新聞資訊
  • 聯(lián)系我們
  • 新聞資訊
    當(dāng)前位置 當(dāng)前位置:首頁 > 新聞資訊 > 調(diào)料百科

    教您三招河南調(diào)味品的選購與優(yōu)劣識(shí)別

    所屬分類:調(diào)料百科    發(fā)布時(shí)間: 2020-06-10    作者:
      分享到:   
    二維碼分享
    教您三招河南調(diào)味品的選購與優(yōu)劣識(shí)別


    八角又名大料或八角茴香。八角茴香的同科同屬的不同種植物的果實(shí)統(tǒng)稱為假八角。假八角茴香含有毒物質(zhì),食用后會(huì)引起中毒。常見的假八角茴香有紅茴香、地楓皮和大八角。

    真八角(八角茴香):常由八枚青突果組成聚合果,呈淺棕色或紅棕色。整體果皮肥厚,單瓣果實(shí)前端平直圓鈍或鈍尖。

    紅茴香:由青突果7~8枚組成聚合果。果實(shí)整體瘦小,呈紅棕色或紅褐色,單瓣果實(shí)前端尖而向上彎曲;氣味弱而特殊,味道酸而略甜。

    摻假花椒面的識(shí)別:

    正品花椒面:呈棕褐色粉末狀;有刺激性特異香氣,聞之刺鼻、打噴嚏;用舌尖品嘗很快就會(huì)有麻的感覺。

    河南調(diào)味品哪家好

    摻假花椒面:因摻入了多量麥麩皮、玉米面等,外觀上往往呈土黃色粉末狀,或有霉變、結(jié)塊現(xiàn)象;花椒香味很淡;口嘗時(shí)舌尖微麻或不麻,并有苦味。

    胡椒粉質(zhì)量識(shí)別:

    胡椒粉感官質(zhì)量識(shí)別的方法比較簡(jiǎn)單,只要把瓶裝胡椒粉用力搖幾下,即可識(shí)別。

    **胡椒粉:搖動(dòng)后,其粉末松軟如塵土。

    次質(zhì)胡椒粉:搖動(dòng)后,粉末若變成了小塊狀,則質(zhì)量不好。造成這種情況的原因可能是干燥不足,也可能是摻入了較多的淀粉或辣椒粉。

    看了本篇文章之后是不是感覺對(duì)河南調(diào)味品已經(jīng)有了一個(gè)更深層次的了解呢?如果想了解更多關(guān)于河南調(diào)味品等方面的資訊敬請(qǐng)關(guān)注本網(wǎng)站或電話進(jìn)行咨詢,我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。

    鄭州興業(yè)食品有限公司,河南調(diào)味品哪家好,http://s129.cn/